Si has visitado Samsø, quizás ya hayas probado las pizzas de Ildegal. Una pequeña pizzería local con deliciosas pizzas recién horneadas con un borde crujiente, que es una invención genial. Ahora, Ildegal se ha trasladado a nuevas instalaciones bajo el techo de Laden. El ambiente es acogedor, hay buena música, el servicio es excelente y las pizzas también.
Como dicen Matti y Eyal de Ildegal: “Todo comienza con ingredientes de calidad, buenos y locales, luego con el respeto por el buen oficio, no menos importante es el tiempo y, por supuesto, grandes cantidades de amor”.
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