Abielupaar Katrine ja Henrik tundsid, et Fanøl puudub hea pagar. Oma sügava armastusega juuretise vastu otsustasid nad aastal 2020 saarel avada Fanø Mikrobageri. Aastal 2022 avasid nad uksed oma väikesele hubasele pagariärile Nordbys.
Nende kirg juuretise küpsetamise vastu on selgelt nähtav nende sotsiaalmeedias , kus nad näitavad tohutut armastust ja hoolitsust, mis on pandud kõigesse, mida nad valmistavad. Nad on tõelised entusiastid, kes alati õpivad ja arenevad. Pagarikoda on kindlasti külastamist väärt, kui oled Fanøl ja vajad leiba hommikusöögiks, midagi magusat pärastlõunaseks kohviks või muud maiust.
Rendi auto GoMore'ist ja külasta Fanø Mikrobagerit.