Paret Katrine och Henrik tyckte att det saknades en bra bagare på Fanø. De hade själva en stor kärlek till surdeg och bestämde sig därför för att det var de som skulle öppna Fanø Mikrobageri på samma ö 2020. År 2022 öppnade de dörrarna till sitt lilla, mysiga bageri i Nordby.
Det är ganska tydligt på deras sociala medier hur passionerade de är för surdegsbakverk och hur mycket kärlek de lägger i allt de gör. De är riktiga nördar och lär sig under resans gång. Bageriet är definitivt värt ett besök om du är på Fanø och behöver bröd till frukosten, något sött till eftermiddagskaffet eller någon annan njutning.
Hyr en bil på GoMore och besök Fanø Mikrobageri.
Skriv gärna en kommentar i formuläret nedan om du har synpunkter på den här upplevelsen eller om du känner till andra lokala upplevelser i ditt område som saknas i guiden.