År 2009 flyttade paret Camilla och Mads från Gentofte till Bornholm, där de startade Danmarks första ekologiska havtornsplantage, Høstet, som idag har utökats till cirka 3500 buskar. De skördar själva sitt havtorn, klipper grenar, fryser in, bankar av bär och blad, sorterar bär och producerar i sitt eget produktionskök på Fløjlegård i Ibsker, där de också gör 20+ olika havtornsprodukter som marmelad, saft, te och hudvårdsprodukter.
Förutom att lära dig mer om havtorn och besöka plantagen och butiken, håller Høstet ‘Drinkar på landet’-event varje fredag fram till mitten av augusti: här får du en bra introduktion till havtorn och till plantagen, och så tillverkas läckra drinkar med havtorn – även de utan alkohol för den som kör.
Hyr en bil på GoMore och besök Høstet.
Skriv gärna en kommentar i formuläret nedan om du har synpunkter på den här upplevelsen eller om du känner till andra lokala upplevelser i ditt område som saknas i guiden.