Roskildessa, lähellä Sankt Hansin sairaalaa, sijaitsevat Sankt Hans Have ja sen kahvila ja puutarha. Kun vierailet kahvilassa, voit syödä pienessä, viihtyisässä kasvihuoneessa viikunoiden, persikoiden, mantelien, passionhedelmien, viinirypäleiden ja yrttien keskellä. Keittiössä kunnioitetaan hyviä, omia tai paikallisia raaka-aineita, ja he tekevät kaikkensa ruokahävikin välttämiseksi.
Sankt Hans Have on itse asiassa projekti, joka on luotu elävöittämään aluetta, jolla on erittäin erityinen historia, ja sitä johtaa pääasiassa vapaaehtoisten ryhmä. Se on myös virkistyspuutarha ja sosiaalinen yritys, joka on luotu edistämään mielenterveyttä luonnon, kulttuurin ja osallistavien yhteisöjen kautta. Vapaaehtoisryhmä koostuu 50 %
resurssirikkaista Roskilden asukkaista, jotka auttavat antamaan positiivisia kokemuksia joskus vaikeassa arjessa muille vapaaehtoisille, jotka ovat jollain tavalla haavoittuvassa elämäntilanteessa.
Vuokraa auto GoMoresta ja vieraile Sankt Hans Havessa.
Mitä kokemuksia tai paikkoja sinä lisäisit oppaaseen? Kerro meille kommentoimalla alle!