Høstet Havtorn

I 2009 flyttede parret, Camilla og Mads, fra Gentofte til Bornholm, hvor de startede Danmarks første økologiske havtornplantage, Høstet, der i dag er udvidet til ca. 3500 buske. De høster selv deres havtorn, klipper grene, fryser ind, banker bær og blade af, sorterer bær og producerer i eget produktionskøkken på Fløjlegård i Ibsker, hvor de også laver 20+ forskellige havtornprodukter som marmelade, saft, te og hudplejeprodukter.

Udover at blive klogere på havtorn og besøge plantagen og butikken, afholder Høstet ‘Drinks på landet’-event hver fredag frem til midt august: her får du god introduktion til havtorn og til plantagen, og så bliver der lavet lækre drinks med havtorn – også dem uden alkohol til den kørende.

Lej en bil på GoMore og besøg Høstet.

Del en kommentar med os ved at udfylde formularen nedenfor, hvis du har input til denne oplevelse, eller hvis du kender til andre lokale oplevelser, som skal med i GoMore Guiden.